冬日热“锅”涮走健康

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2018-01-10 10:44 [打印] [ ] 论坛
  随着天气逐渐变冷,越来越多的居民开始吃起火锅来。防病部门有关专家提醒人们,在吃火锅时,最好选择通风良好的房间,更要当心病从口入。

  专家说,火锅虽然好吃,但经常吃会引发痛风、寄生虫病、口腔黏膜损害等疾病。据介绍,3种严重的寄生虫病―――旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这3类寄生虫。如果得了寄生虫病,就会浑身乏力,肌肉酸痛,身体浮肿,脚踏地会有刺痛感。所以,在吃火锅要注意肉类的卫生,特别是涮猪肉片、牛肉片时,一定要涮熟再吃。

  吃火锅还容易引起口腔疾病,因为火锅浓汤的温度高,经过烹煮的食物有较高的温度,会破坏口腔黏膜,引发口腔溃疡等口腔疾病。

  专家提醒,常吃火锅的人如果发现自己的脚趾经常有扭伤、麻痛等现象,就应该到医院免疫科检查自己是否患了痛风。

  不少火锅爱好者往往在食用火锅时贪食味道鲜美的海鲜、动物内脏、蘑菇等,再加上大量饮酒,造成尿酸在血液中沉积,痛风病随之而来。尤其是病变关节周围会反复出现发热、红肿、疼痛等现象,如果得不到控制,就会进一步引起关节变形,直至引起肾脏损害,功能衰竭。

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