植物养生保健食疗歌

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-09-12 08:51 [打印] [ ] 论坛
  植物是最好的医药,台湾医师张步桃日前应邀在居士林发表演讲,根据中医古籍对各种植物的记载与解说,认为现代人要达到身心灵保健养生的效果,可借鉴老祖宗的智慧,多运用日常生活中随手可得的一些蔬菜水果。这些蔬果价钱不贵,且容易买到,平时多摄取可达到食疗作用。 

  为了说明植物的医疗及养生作用,张步桃医师编写了一首养生保健食疗歌: 

  生梨润肺化痰好,苹果止泻营养高。黄瓜减肥有成效,抑制癌症猕猴桃。 
  番茄补血助容颜,莲藕化淤解酒妙。紫茄祛风通大便,韭菜补肾暖膝腰。 
  萝卜化痰消胀气,芹菜能治血压高。苋菜平衡酸硷值,补血又使痛风消。 
  冬瓜消肿又利尿,黑豆绿豆解毒好。木耳抗癌素中荤,香菇存酶肿瘤消。 
  海带含碘散癖结,蘑菇抑制癌细胞。胡椒祛寒兼除湿,葱辣姜汤治感冒。 
  百合安神又助眠,蕨类含硷亦含胶。益肾强腰食核桃,健胃补脾吃红枣。 

  奇异果可抗癌。 

  苹果健胃整肠 奇异果抗癌 

  苹果、梨、奇异果 

  张医师进一步说明,梨对润肺化痰效果甚佳,食用时可将梨中心挖空填入川贝炖汤食用,效果更好。苹果的营养价值高,有健胃整肠的效果,并有止泻作用,多说吃苹果不会闹肠胃病。奇异果是猕猴桃科,中药大辞典记载:猕猴桃可抗癌。 

  黄瓜、莲藕 

  黄瓜有减重效果,那是因为黄瓜无脂肪和蛋白质成分,却有丰富的纤维质,可帮助排便,不囤积废物,自然达成减肥目的。莲藕具活血化淤及修复之疗效,莲藕打汁,每天喝500cc,对身体有所助益。曾有病患血液中有血块,每天喝莲藕汁500cc,四个月后血液中的血块不见了。莲藕的食用方法很多,打汁、煮汤均宜。 

  茄子、韭菜、苦瓜 

  常食用茄子,排便顺畅,身体较为不容易残留毒素,不会干扰脑中枢神经,具有通便及通脑神经等效果。茄子5分钟即可煮烂,加蒜瓣、盐巴或酱油皆适合。 

  韭菜属百合科,营养价值很高,韭菜水(川烫过韭菜的水)可治皮肤病、富贵手。苦瓜的“苦”就是寒性,中医说的“苦寒”就是这道理。苦瓜洗净切片以开水烫过炒豆豉,是一盘可口的佳肴,烫过苦瓜的苦瓜水还可用来洗身体治痱子。 

  萝卜、芹菜与苋菜 

  萝卜营养高、中医认为,生吃萝卜气往上升,熟食气往下,可以排气,帮助肠子臑动,排便顺畅。 

  在蔬菜中,芹菜能治血压高,多吃芹菜能稳定血压。而苋科植物有红苋、白苋,含有丰富的生物硷,吃猪肉以及很多食物都会转化成酸性物质,对身体不好,需靠硷性食物来平衡酸硷值。红苋还具有补血作用,因为其铁质含量丰富。由于苋菜能平衡酸硷值,因此也能治尿酸及痛风,痛风病患忌吃冰的东西,也不能吃香蕉。

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