95岁老人分享长寿食谱:爱吃粗粮野菜,顿顿离不开蒜泥

编辑:赵潇 来源:德州新闻网 时间:2017-08-15 11:18 [打印] [ ] 论坛

    德州新闻网讯(德州晚报全媒体记者侯进通讯员陈燕摄影报道)
    家住德城区丰华社区的王秀兰老人今年95岁了,虽然耳朵有些背,但她思维敏捷,记忆力好,身体好在社区是出了名的。听闻记者来“取经”,老人的儿子热心地向记者分享了老人的长寿食谱:每顿饭都离不开独家“秘方”——蒜泥。“我家老太太不喜欢吃肉,只是偶尔吃上一点排骨,其余的荤腥一律不沾,她最爱吃的就是青菜了。”王永胜是老人的长子,从1986年开始,老人便一直和儿子媳妇一起生活,迄今已有30年了。王永胜告诉记者,或许是由于年轻时候坚持的生活习惯,王秀兰老人的饮食至今仍以素为主,喜欢食用粗粮窝头,更爱吃蒲公英、苜蓿等野菜。
    大蒜能够杀菌消毒,温暖脾胃,不少市民喜欢用大蒜佐餐,王秀兰老人一家则是顿顿离不开大蒜。“有时候生吃,偶尔也腌制,但最多的还是制作蒜泥。”王永胜向记者分享了自家的独门配方:大蒜捣成泥,加上芝麻酱、香醋,搅拌均匀,再放少许盐,吃起来辛辣鲜香。而这份特殊的食谱,老人坚持了几十年,一日三餐,餐桌的一角永远摆放着一份蒜泥。
    好身体离不开好的睡眠,在这方面,王秀兰老人特别让人“省心”。早上六点半起床,晚上八点半休息,中午再休息两小时,像极了古人“日出而作,日落而息”的生活方式。算下来,老人每天睡眠时间超过12小时,而且从不熬夜。
    不少上了岁数的人记性都会逐渐变差,但王秀兰老人的记忆力却十分惊人,不管是几十年前的故事,还是刚刚说过的话,她都能清清楚楚地记在心里。“今儿都十五了,闺女该回德州了,给她打电话问问,到了没有?”每年夏天,老人都会到闺女家住上一段时间,在这之前,她会仔细地算着日子,盼着闺女回家。“以前老太太最爱出门遛弯了,若不是几年前的一次意外摔伤,老人现在肯定还能下楼。”王永胜说,母亲是个“闲不住”的人,虽然现在很少下楼,但在家仍不忘了锻炼身体,常活动筋骨。而直到现在,老人还常常主动要求帮儿媳择菜,小件的衣物也一直坚持自己洗。“在家,老人就是天,她有什么要求,我们做儿女的,都会尽量满足。”硬朗的身体离不开亲人的悉心照料,更需要好的心情。作为四世同堂的大家庭,每个周末,老人的儿孙都回家看望老人,重孙女也常在家陪伴太奶奶。每天,老人的心情都像阳光一样灿烂,身体自然不会差。

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