巧切刺激性食物

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-11-09 09:38 [打印] [ ] 论坛
  1. 切辣椒和葱等刺激性食物时,眼睛往往被辣得流泪难受,如果把菜放冰箱冷冻一下再切,或者先将菜刀在凉水里浸一下再切,可有效地减轻辣味的散发; 

  2. 也可在菜板旁放一盆凉水,刀边蘸水边切,也可以有效地减轻辣味的散发,使眼睛不受刺激。 

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