巧做面包糠

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-10-12 08:49 [打印] [ ] 论坛
  只要家里有面包,就能做出上乘的面包糠来,细腻均匀,不含杂质,做起来还特方便。 
  
制胜法宝:面包(最好是切片面包) 

  1、先把切片面包表面这层黄色的皮剥掉。这样做出来的面包糠就会很均匀,没有杂质。 

  2、把剥掉皮的面包放进食品袋里,系紧袋口,放进冰箱的冷冻室,冷冻两个小时。 

  3、冻至面包发硬后将其取出,掰下一小块,一捏就碎了,再用手搓至均匀无杂质,面包糠就做好了! 

一招多变 

巧做香酥鸡翅 
  将鸡翅(肉排)挂蛋清,滚匀面包糠,再放入油锅里炸酥,美味的香酥鸡翅就出炉了! 
  同样的方法也可以用来做肉排!

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