如何挑选小龙虾 小龙虾怎样选购 DIY麻辣小龙虾 自制小龙虾

编辑:赵潇 来源:搜狐 时间:2015-05-05 16:46 [打印] [ ] 论坛 微博
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随着人们对食品安全的重视和养生观念的提高,围绕小龙虾的各种问题也被炒得沸沸扬扬。人们到餐馆吃的小龙虾或市场买来的小龙虾,不是含有重金属,就是有寄生虫,甚至是用洗虾粉洗过的,使得人们无所适从,不知是该吃还是不该吃。今天我们就来揭开小龙虾神秘的面纱

原标题:麻小控福利!大厨教你四招挑对小龙虾!

  随着人们对食品安全的重视和养生观念的提高,围绕小龙虾的各种问题也被炒得沸沸扬扬。人们到餐馆吃的小龙虾或市场买来的小龙虾,不是含有重金属,就是有寄生虫,甚至是用洗虾粉洗过的,使得人们无所适从,不知是该吃还是不该吃。今天我们就来揭开小龙虾神秘的面纱。

  

  一、小龙虾的来源

  小龙虾是存活于淡水中的甲壳类动物,学名克氏原螯虾,也叫红螯虾或者淡水小龙虾。原产于美国和欧洲国家,二战时期由日本传入我国。现在市场上销售的小龙虾大部分都是在湖泊和稻田里人工养殖的。只要养殖水域没被污染,产出的小龙虾的品质还是有保证的。小龙虾属于杂食动物,植物类、小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。特点是生长速度快、适应能力强。小龙虾广泛分布于世界各地。

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