柴胡店包子
编辑:赵潇 来源:德州新闻网 时间:2013-04-25 10:04 [打印] [ ] 论坛 微博
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柴胡店是一个偏僻的乡村小镇,一条并不宽敞的柏油路由村东经村西穿肠而过,周围是一望无际的田野和炊烟缭绕的零星村庄。要说对柴胡店有印象是缘于柴胡店的包子。

     柴胡店是一个偏僻的乡村小镇,一条并不宽敞的柏油路由村东经村西穿肠而过,周围是一望无际的田野和炊烟缭绕的零星村庄。要说对柴胡店有印象是缘于柴胡店的包子。
    一次一家人驾车出行,车开到柴胡店时已近中午,因为饥饿都不约而同发现了靠近道边的包子铺。我们把车停在路边,老公乐颠颠的下了车径直向包子铺走去。我仔细打量这家店铺,三间的门面已有些陈旧,红底白字的“柴胡店包子”招牌更是简陋,没有一丁点市里吃店拥有的红橙黄绿炫染的成份,唯独从一层层又圆又大呼呼冒热气的笼屉上和不断有人进出的顾客身上看出这里的生意还不错。眨眼工夫老公已提着包子出来了,我和儿子各抓起了一个。包子拳头大小,皱折的印痕非常精致,我试着咬一口,面很松软,馅没吃到清亮的汤已渗出了,我赶紧用嘴去堵并就势来第二口,羊肉的香味便溢出来,可谓肉质细软,味道纯香。我不仅感叹,身处偏僻的乡村小镇,竟有如此绝佳的美味!此时有一牧羊的老人也买了几个包子正边吃边悠闲的赶着他的觅食青草的羊群,不远处是灿烂的油菜黄和成片的麦田,此情此景,感觉包子的纯香更浓烈了。
    后来又有两次路过柴胡店,我们都没忘伴着那里乡土的气息吃上几个热乎乎的柴胡店包子,即使不饿,这已成为我们的习惯和美好的享受了。
    几天前,我去东地市场买菜,惊喜地发现菜场里面新开了一家“柴胡店包子”铺,柴胡店包子进城了!我毫不犹豫的买了家人情有独钟的包子。吃饭时,我问包子的味道咋样,没想到老公一句“还可以”儿子一句“不难吃”就打发了,完全没有了旅程中吃时的兴味。对吃我没有深的研究,但我却有过两次印象最深的关于吃的记忆。去内蒙古坝上草原游玩时围坐在蒙古包边,由满天的繁星和广袤的草原做伴,与当地的青年男女一边载歌载舞一边用支起的篝火享受烤全羊;泛水漓江,一边欣赏着九马画山的美景,一边亲眼目睹鸬鹚潜水并随船开灶烹吃的鱼儿。那烤全羊的纯烈、鱼的鲜美将永远是其它地方的美味无法代替的。此时彼时,难道是现在的鱼不鲜美吗?难道是现在的肉质不纯正吗?绝对不是,因境地不同氛围不同个中滋味也会有别罢了。可见饮食文化也有它的博大精深呢。
    偶尔路过柴胡店,我们依旧饶有兴味的买包子吃,我庆幸自己一直没把那天包子的名称与出处说破,这样很好,就让我们全家永远保有旅途中的这份心情和美味吧。

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