家常菜谱:韭菜苔炒腰丝

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2018-01-12 08:56 [打印] [ ] 论坛
原料:韭菜苔,红大椒,辅料:葵花籽油、香葱、酱油、盐、胡椒粉、味精、生粉、白糖、葵花籽油

原料:韭菜苔,红大椒,辅料:葵花籽油、香葱、酱油、盐、胡椒粉、味精、生粉、白糖、葵花籽油
    
   做法:1. 韭菜苔切成寸段, 红大椒切成丝

2. 先在猪腰上轻划一刀, 撕去表面的一层膜




    3. 将猪腰剖开,   小心去掉白色腰臊,    再切成丝,
4. 加入生粉调均,再加入香葱段和少许葵花籽油调均

   5.锅置中火,加少许葵花籽油,加盐,先炒红大椒丝,两分钟后,再加入韭菜苔,爆炒至韭菜苔断生,盛出备用


 



    6. 锅中再加入50克葵花籽油,用大火,爆炒腰丝,至腰丝发白,


 



    加入酱油、白糖,30秒钟后加入断生韭菜苔、胡椒粉、味精炒均出锅


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