家常菜谱:如意卷的做法

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2018-01-09 09:02 [打印] [ ] 论坛

  这道菜的特点是不需要用任何调味,而且操作挺简单,很适合刚学做菜的朋友们。

味道鲜香 但稍有些干 如果配一道汤羹或者就着白粥吃就很完美了!

 

材料:

1。主要材料:豆腐皮 咸蛋黄 腊肠;

2。装饰用料:花椰菜(也可以用别的绿叶蔬菜代替);

3。咸蛋黄蒸熟后碾碎;

4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分;

1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形;

2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄;

3。把腊肠置于咸蛋黄上;

4。慢慢向上卷起;

5。卷至尾端,用面粉糊或淀粉糊封口;

6。卷好的样子,注意一定要卷紧;

1。卷好的卷子放在盘子里,入锅蒸10-15分钟;

2。蒸熟后,取出卷子晾凉;

3。利用卷子晾凉的时间,处理一下装饰用的花椰菜:花椰菜摘小朵洗净;锅内水烧开,加盐,滴少许油;入花椰菜烫熟后捞出沥干;

4。等卷子完全晾凉后切成厚片;后装盘就好啦!如意卷鲜香,花椰菜清淡,相得益彰。

评论列表

德州新闻网版权与免责声明:
①凡本网注明“来源:德州新闻网”的所有作品,版权均属于德州新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:德州新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
②凡本网注明“来源:XXX(非德州新闻网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
③如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
※联系方式:德州新闻网 电话:0534-2562862 电子邮件:dzrbxww@dezhoudaily.com
内容右侧广告320+206

论坛热图

论坛新帖