家常菜谱:京酱肉丝的做法

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2018-01-09 09:00 [打印] [ ] 论坛

步骤一:把从切成丝,摆盘,我切的太着急,所以又粗又难看

 

步骤二:肉切丝

步骤三:把肉加料酒、淀粉、蛋青腌一会

 

步骤四:葱、姜切丝,做成葱姜水

步骤五:锅里放油,把肉放进去炒。中间可以适当加水,使肉很嫩

 

步骤六:锅里放油,甜面酱放进去略炒,然后倒入葱姜水 白糖翻炒

步骤七:等甜面酱变粘的时候,放入肉丝不停翻炒,免糊锅

 

步骤八:甜面酱均匀裹到肉丝上出锅,放到装有葱丝的盘子里

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