家常菜谱:无水红烧排骨

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-12-08 10:07 [打印] [ ] 论坛
材料:排骨800克,八角2颗、桂皮2小根、啤酒500ml、老抽2汤匙、生抽1汤匙、冰糖25克、姜、葱、盐

 

做法:
  1、排骨焯水备用  2、煎锅里放油烧热(油温要高),放入排骨煎至两面焦黄,锁住水分后放入锅中   3、加入八角、桂皮、冰糖、老抽、生抽、葱姜和盐,倒入啤酒,烧开后转小火炖35-40分钟,快出锅时,大火收汁即可。  

 

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