家常菜谱:简单易做的锦色炒饭

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-12-07 09:45 [打印] [ ] 论坛
  准备时间:5分钟
  烹饪时间:10分钟

  特色:
  光听名字就知道它漂亮,花色宜人,让人垂涎欲滴,跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。

  用料:
  米饭 250g
  烟熏火腿 1根
  黄瓜 1根
  青豆 50g
  白砂糖 1茶匙(5g)
  盐、油 适量
  碎米芽菜 少许

  做法:
  1. 将火腿和黄瓜切成粒。
  2. 锅中倒入适量的油,中火热锅,将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭,加入少许清水,一同翻炒。
  3. 热透后,加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意,可加入少许碎米芽菜,以增加风味。

  小贴士:

  米饭做得太多,就用保鲜袋分装,冰起来,很适合我们这种不常做饭的懒人;而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样,完全不像是剩的。

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