家常菜谱:土豆烧豆腐——美女减肥菜

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-12-06 09:16 [打印] [ ] 论坛
土豆烧豆腐——美女减肥菜 

  配料: 豆腐250克,土豆50克,葱、姜、盐、花椒水、酱油、香菜适量,油100克(耗 25克),高汤200毫升。 
  特色:口味浓厚,营养成分互补。 
  操作:   土豆切成滚刀块,豆腐切成菱形与土豆块大小相仿,葱、姜、香菜切末。油锅烧至八成热,分别放入豆腐块、土豆块炸成金黄色,出锅,沥尽油。炒锅再次上油少许,放入葱、姜末炒香,加入酱油,花椒水、高汤,放入炸好的土豆块,开锅再放入炸好的豆腐块、盐,改用小火焖约3分钟,撒上香菜末,即可出锅食用。 

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