家常菜谱:番茄土豆牛肉汤

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-12-05 09:12 [打印] [ ] 论坛
番茄土豆牛肉汤 

  配料: 番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、香油各适量。 
  特色:此汤菜酥软,汤香美,微酸富含维生素C,滋补养人。 
  操作: 
  1、土豆去皮洗净,切小丁。 
  2、卷心菜洗净,切小片。番茄洗净后用开水烫一下,剥去皮,切小块。 
  3、汤置火上,倒入牛肉汤,加葱姜末,投入土豆和卷心菜,烧开后撇去浮沫,倒入番茄块,再烧8分钟,放入精盐调味,至土豆酥烂,淋上香油即成。 
   

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