家常菜谱:干煸黄金土豆丝

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-12-04 08:55 [打印] [ ] 论坛
干煸黄金土豆丝 

  主料:土豆丝400克 
  辅料:花椒、加碘食盐、干辣椒、香醋、大蒜、生姜、芝麻香油 
  作法: 
  1、土豆切细丝,用水被屏蔽广告、洗,去掉土豆丝裸露在外的淀粉。 
  2、锅里放入300克食用油,烧至5成熟,放入土豆丝,炸至金黄,捞出待用。 
  3、锅里放入适量的食用油,烧至7成熟,放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝,翻炒片刻,放入炸好的土豆丝,加入适量的食盐、香醋,片刻后出锅装盘,淋上芝麻香油。 
  注:土豆丝一定要切细。 

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