家常菜谱:象山式烤土豆

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-12-04 08:54 [打印] [ ] 论坛
象山式烤土豆 

  主料:中等个土豆1公斤 
  辅料:葱头(用醋、糖腌过的,俗称荞头,没有的话可以用蒜头代替,味道就差远了)以及汁水 
  调料:食用油(可加可不加)、盐、味精 
  操作:土豆,连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮,待熟后冷却,打开盖子继续煮至皮变皱即可。 
  注意:要舍得放盐,否则皮很难变皱。 

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