家常菜谱:简单易做的红烧鸡翅

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-11-15 09:13 [打印] [ ] 论坛
  好吃 是好吃,就是得炒一下 

做法: 

  1.起油锅下姜片炒香,将鸡翅倒入,翻几下表皮变色后下酱油,白糖,料酒翻炒。 

  2.往锅里加大蒜和葱丝后继续炒几下,倒水没过鸡翅,大火煮开。 

  3.加盖小火闷个二十分钟就可以出锅了。 

TIPS:

  1.大蒜一定要多放,我每次都放一整头。 

  2.大蒜要用刀背事先拍 一下拍趴了,这样比较好入味。 

  3.这个菜理论上是不用放盐的,出锅前尝一下,如果实在淡的话可以加点盐补救一下。

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