家常菜谱:莲子薏米百合大枣粥

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-11-13 09:40 [打印] [ ] 论坛
莲子薏米百合大枣粥
   
食材配方:莲子15克、生薏米10克、百合10克,大枣5枚,均为干品,糖或蜂蜜适量。  

制作方法:
  1、将百合、莲子、生薏米洗净、泡发备用;
  2、将上述材料放入锅中,加入足量的清水; 
  3、武火烧开后煮20分钟,然后改文火熬煮成粥; 
  4、关火前一刻钟,将洗净的大枣放入锅中。

服用方法:每晚饭后服用 
食疗功效: 我国古代即有“寡居女性常食莲子心茶”的记载。莲子性寒,具有清心降欲的作用,莲子心含有的生物碱有清热、安神、固精之效;薏米性凉,味甘淡,具有健脾胃、清肺热、止泄泻等作用;百合味甘、平,补中益气,养阴润肺。此粥适用于阴虚肺热、胃火不清、易面舌疮的女性。

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