家常菜谱:卤猪蹄

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-11-08 08:52 [打印] [ ] 论坛
卤猪蹄 

  原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。 

  制作: 

  (1).猪蹄切块后,用水烫过取出。 

  (2).将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 

  (3).煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。 

  备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。 

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