家常菜谱:海带排骨汤

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-10-09 08:53 [打印] [ ] 论坛
海带排骨汤的制作材料:猪排骨,海带,葱段,姜片,精盐,黄酒,香油
  海带排骨汤的制作材料:猪排骨,海带,葱段,姜片,精盐,黄酒,香油 

教您海带排骨汤怎么做,如何做海带排骨汤才好吃 

  (1)、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块 

  (2)、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净 

  (3)、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。 

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