家常菜谱:富含维生素C的营养食谱 炝芹菜

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-09-15 09:07 [打印] [ ] 论坛
炝芹菜 

  配料:鲜嫩芹菜750克,姜末10克,精盐15克,味精5克,椒油25克,陈醋10克。 

  制法:将鲜芹菜摘去叶和根,洗净,直刀切成8分长段(粗根可劈成两半),放进开水锅中氽熟,捞出,用凉水冲冷,控干,再用精盐、味精、醋拌匀,盛盘,放上姜末,倒上加热的椒油炝味,即可。 

  功能:降脂减肥,舒肝顺气。本膳色艳、脆嫩、味美,芹菜,含大量维生素C、纤维素。

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