家常菜谱:富含维生素B的营养食谱 炒木樨肉

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-09-14 09:36 [打印] [ ] 论坛
炒木樨肉 

  配料:猪肉250克,鸡蛋2个,木耳25克,黄花菜25克,油菜150克,酱油、糖、葱、盐各适量,湿淀粉10克。 

  制法:猪肉,切成细丝,用淀粉、酱油拌匀;锅上火放油少许,烧热,放入肉丝炒熟,出锅备用。热油锅内,下鸡蛋和盐炒熟,出锅备用。将发好的木耳和黄花菜,切小块,用热油锅炒片刻后,加入酱油、糖、油菜和炒好的肉、蛋,加水少许,煮沸5分钟,最后加葱花,湿淀粉勾薄芡,搅匀即可,出锅装盆。 

  功能:疏肝和脾,养血补肾。本膳味鲜美而营养丰富,黑木耳含维生素B1、维生素B2、维生素B6等。 

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