家常菜谱:富含维生素A的营养食谱 胡萝卜扁豆红枣汤

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-09-13 09:18 [打印] [ ] 论坛
胡萝卜扁豆红枣汤 

  配料:胡萝卜100克,白扁豆20克,红枣6枚。 

  制法:将胡萝卜、白扁豆、红枣分别洗净。胡萝卜,削皮后切成1厘米见方的丁,与白扁豆、红枣同放入沙锅中,加水适量,大火煮开后,改用小火煨煮,至白扁豆酥烂,汤稍稠时,即成。可作甜食,也可加盐调味。 

  功能:健脾和胃,养肝补血。本膳含维生素A较丰富,扁豆含蛋白质、淀粉、钙、镁等营养成分。 

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