家常菜谱:富含维生素D的营养食谱 凰眼鹌鹑蛋

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-09-11 09:05 [打印] [ ] 论坛
凰眼鹌鹑蛋 

  配料:鹌鹑蛋6只,虾仁150克,肥膘25克,咸方面包1只,红甜椒半匙,鸡蛋清1个,细盐半匙,味精3克,葱姜汁适量,辣酱油5克,番茄沙司20克。 

  制法:将虾仁和猪肥,斩成细泥放碗中,加鸡蛋清、黄酒、味精、细盐,搅拌上劲,再挤成12只小虾丸。把咸面包修切成厚6~7厘米、长6厘米、中间宽3厘米,两头尖的椭圆形片,共切11片。然后把虾丸分别涂刮在面包片的一面,再把煮熟、剥壳、对剖开的半只鹌鹑蛋,掀在上面,并用刮披把鹌鹑蛋四周的虾泥涂得光滑,再分别把切成细末的红辣椒丝和香菜末粘贴在两头,成为凰眼鹌鹑蛋生坯。烧热炒锅,放油烧至五六成热时,将生坯放入油内微炸,不时地翻动,使其受热均匀,色泽一致,待面包呈金黄色时,即可捞出装盘。食用时,带辣酱油、番茄沙司各1小碟,则一菜可得三味。 

  功能:健脑益智,补肾壮阳。本膳匠心别具,香脆味美,营养丰富,并能激发食欲,既可作点心,也能佐餐。 

评论列表

德州新闻网版权与免责声明:
①凡本网注明“来源:德州新闻网”的所有作品,版权均属于德州新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:德州新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
②凡本网注明“来源:XXX(非德州新闻网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
③如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
※联系方式:德州新闻网 电话:0534-2562862 电子邮件:dzrbxww@dezhoudaily.com
内容右侧广告320+206

论坛热图

论坛新帖