家常菜谱:茶蔬香鸡翅根

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2017-07-17 09:32 [打印] [ ] 论坛
关键词:家常菜谱 茶蔬香鸡翅根
  主料:鸡翅根

  辅料:茶叶 鸡蛋

  配菜:芹菜 洋葱头 胡萝卜

  调料:油 盐 味精  

  做法:

  第一步:芹菜、洋葱头和胡萝卜都切成丁备用。芹菜降血压,洋葱利尿润肠,胡萝卜富含维生素。

  第二步:鸡翅根洗净之后,把泡好的绿茶裹在鸡翅根上。然后放盐和味精腌制,腌10分钟左右。

  第三步:打一鸡蛋备用。油温四成热时开始炸,鸡翅根一边蘸蛋液一边下锅,这样炸出来表皮酥脆肉还嫩。炸到鸡翅根颜色金黄就好了,捞出备用。

  第四步:大火爆炒芹菜、洋葱头和胡萝卜,炒熟后直接把菜盖在鸡翅根上即可。

  特点:表皮酥鸡肉嫩,最妙的是因为有茶叶的加盟,这炸鸡翅根吃了不上火!

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