家常菜谱:党参鳝鱼羹

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2016-09-19 10:46 [打印] [ ] 论坛 微博
关键词:家常菜谱 党参鳝鱼羹
原材料:党参5克,鳝鱼120克,发菜5克,韭黄段60克,红萝卜丝30克,竹笋丝120克,素鱼翅10克,姜丝10克,蒜末5克,香菜适量

党参鳝鱼羹

  原材料:党参5克,鳝鱼120克,发菜5克,韭黄段60克,红萝卜丝30克,竹笋丝120克,素鱼翅10克,姜丝10克,蒜末5克,香菜适量
  调味料:米酒1大匙盐1茶匙香油少许 

  制作步骤:

  1.鳝鱼洗净,切丝;发菜略冲洗。 
  2.锅内加适量的水,放入党参、鳝鱼丝,再加盐及米酒调味。 
  3.大火煮沸后,加进姜丝、蒜末、素鱼翅、发菜、韭黄段、红萝卜丝、竹笋丝,改小火煮熟,以太白粉水勾芡,撒些香菜、点上几滴香油即可。 

  小秘笈: 

  1.此道菜最后可不勾芡,以降低热量摄取。 
  2.党参具有益气健脾、润肺生津、补气除热的功效,适用于一些气虚的病人。 
  3.鳝鱼富含蛋白质,能搭配药膳食材烹调,做为产后调理之用。

评论列表

德州新闻网版权与免责声明:
①凡本网注明“来源:德州新闻网”的所有作品,版权均属于德州新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:德州新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
②凡本网注明“来源:XXX(非德州新闻网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
③如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
※联系方式:德州新闻网 电话:0534-2562862 电子邮件:dzrbxww@dezhoudaily.com
内容右侧广告320+206

论坛热图

论坛新帖