家常菜谱:蛋包饭

编辑:赵潇 来源:生活妙招网 时间:2016-08-15 16:10 [打印] [ ] 论坛 微博
关键词:家常菜谱 蛋包饭
食材:鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只

蛋包饭

巧用剩米饭做12款美食

  食材:鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只 
  做法:1、将甘兰切丁,胡萝卜菇丁。 
  2、鲜虾去头去皮洗净。3、切成小块。 
  4、起锅热油,将菜一入煸炒片刻。 
  5、加入米饭炒散,加盐。6、小火炒匀。 
  7、加入鲜虾段炒熟。8、鸡蛋打散,加入少许淀粉搅匀。 
  9、将煎锅热油,倒入蛋液煎成蛋饼,上面没完全干透时倒入炒好的米饭,将蛋皮另一面合上,煎熟即可。 

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