家常菜谱:地三鲜的家常做法 百吃不腻的经典菜

编辑:caijiadmin 来源:爱美派 时间:2016-03-11 10:08 [打印] [ ] 论坛 微博
关键词:家常菜谱 地三鲜;食材;经典菜;土豆;青椒;家常菜;天然绿色;长茄子;主料;不粘锅
【导语】:\"地三鲜\"是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。

【导语】:"地三鲜"是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。

地三鲜的家常做法 百吃不腻的经典菜

主料 土豆 (2个) 长茄子 (1个) 青椒 (2个)

地三鲜的家常做法 百吃不腻的经典菜

准备好所有的食材。

地三鲜的家常做法 百吃不腻的经典菜

不粘锅稍倒一点油倒入去皮切块的土豆煎至。

地三鲜的家常做法 百吃不腻的经典菜(3)

  倒入土豆翻炒均匀。

地三鲜的家常做法 百吃不腻的经典菜(3)

  加入酱油,糖,盐。

地三鲜的家常做法 百吃不腻的经典菜(3)

  再加少许水翻炒片刻。

地三鲜的家常做法 百吃不腻的经典菜(4)

  加入青椒块和少许鸡精翻炒。

地三鲜的家常做法 百吃不腻的经典菜(4)

  加入适量的水淀粉翻炒均匀。

地三鲜的家常做法 百吃不腻的经典菜(4)

  最后淋入香油翻炒均匀关火。

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