家常菜谱:家庭版手工汤圆的做法 元宵的汤圆自己包

编辑:caijiadmin 来源:小罗美食 时间:2016-02-18 09:04 [打印] [ ] 论坛 微博
关键词:家常菜谱 汤圆;家庭版;黑芝麻;糯米粉;小编;出边;美食;猪油;糯米饭;一次性手套
今天我们就教大家制作纯手工汤圆,包汤圆很简单,芝麻馅是从小吃到大不曾变过的传统,还有那一锅黄糖熬的姜茶汤,吃碗汤圆喝一碗,辛香甜辣,暖暖身暖暖心,目前市面上很多的包装汤圆,味道还是太腻,今天我们就教大家制作不腻人的汤圆。把猪油、黑芝麻、白糖放在一个碗里。煮到水少一半,大火,开始下汤圆啦。

【导语】:眼看着元宵节要到了,作为元宵佳节的必备美食——汤圆,你家今年打算怎么做呢?下面小编教你一款家庭版手工汤圆的做法,拒绝包装汤圆,好吃又美味!

今天我们就教大家制作纯手工汤圆,包汤圆很简单,芝麻馅是从小吃到大不曾变过的传统,还有那一锅黄糖熬的姜茶汤,吃碗汤圆喝一碗,辛香甜辣,暖暖身暖暖心,目前市面上很多的包装汤圆,味道还是太腻,今天我们就教大家制作不腻人的汤圆。

首先我们看一下配料(糯米粉,黑芝麻,猪油)

家庭版手工汤圆的做法 元宵的汤圆自己包

糯米饭、黑芝麻、猪油、白砂糖备齐。黑芝麻买好之后可以在市场请人打磨好碎碎的。

家庭版手工汤圆的做法 元宵的汤圆自己包

把猪油、黑芝麻、白糖放在一个碗里。戴上一次性手套,拌匀捏匀。

家庭版手工汤圆的做法 元宵的汤圆自己包(2)

  糯米粉逐步添水和匀。个人觉得稍稍湿一点点更好包。

家庭版手工汤圆的做法 元宵的汤圆自己包(2)

  直接揪一块块的捏成团成形

家庭版手工汤圆的做法 元宵的汤圆自己包(2)

  从中间按下去,再慢慢的捏出边,这样下面就会厚一些,包起来不容易破。

家庭版手工汤圆的做法 元宵的汤圆自己包(4)

  煮到水少一半,大火,开始下汤圆啦。

家庭版手工汤圆的做法 元宵的汤圆自己包(4)

煮至汤圆浮起来就可以了。别忘了,多盛一点汤,不腻人的汤圆,详细的制作方法教给大家,大家自己动手操作看看吧!

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