家常菜谱:小炒菜花

编辑:赵潇 来源:深窗美食 时间:2015-06-08 11:32 [打印] [ ] 论坛 微博
关键词:家常菜谱 小炒菜花
材料:菜花 五花肉 青尖椒 朝天椒 姜 蒜 盐 生抽 鸡精 白糖

小炒菜花

适合周末在家做的家常菜 你也来试试(4)

材料:菜花 五花肉 青尖椒 朝天椒 姜 蒜 盐 生抽 鸡精 白糖

做法:

1.姜蒜切片、五花肉切簿片,青红辣椒切小圈,菜花用小刀协助,撕成小朵

2.锅中先烧开水,放适量的盐和油,再倒入菜花,煮软后捞出沥干水备用

3.锅中放少许底油,放入五花肉翻炒至微焦出猪油,放入姜、蒜、青红辣椒圈翻炒香味

4.倒入菜花,最后调入盐、生抽、白糖、鸡精,翻炒均匀即可

小贴士

提前先将菜花煮软,后面要用大火炒这道菜,一方面易熟,另外,成品口感也好

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