家常菜谱:清蒸草鱼

编辑:赵潇 来源:深窗美食 时间:2015-05-29 10:54 [打印] [ ] 论坛 微博
关键词:家常菜谱 清蒸草鱼
草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。

清蒸草鱼

7款诱人家常开胃菜的做法 (6)

原料:草鱼、甜椒、盐、姜、料酒、大葱、蒸鱼豉油、油.

做法:

1. 草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。

2. 嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清水中,即可得到自然卷区的造型。

3. 大火烧开水,将鱼放入,用中火蒸8分钟,鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝,然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。

评论列表

内容右侧广告320+206

论坛热图

论坛新帖