酒香烤鸡腿

编辑:caijiadmin 来源:德州新闻网 时间:2014-08-20 12:53 [打印] [ ] 论坛 微博
关键词:家常菜谱 每日菜谱 德州美食网 酒香烤鸡腿
都说女孩子嘴馋,其实俺觉得男滴才最馋。如果一顿饭里没有肉,老公就会叫嚷没有肉怎么叫吃饭呐。大口喝酒大块吃肉,俺一点点的被老公潜移默化了。但凡肉菜,俺总会先考虑老公的口味,总觉着他爱吃,俺做着才有动力。

  都说女孩子嘴馋,其实俺觉得男滴才最馋。如果一顿饭里没有肉,老公就会叫嚷没有肉怎么叫吃饭呐。大口喝酒大块吃肉,俺一点点的被老公潜移默化了。但凡肉菜,俺总会先考虑老公的口味,总觉着他爱吃,俺做着才有动力。

  这个鸡腿儿再简单不过了,腌制一晚更是入味。没有朗姆酒也可用黄酒替代,不过少了一点香甜的滋味,想做的味足尽量的把材料凑齐吧。

  原料:鸡腿2只、黑胡椒适量、朗姆酒适量、盐适量、百里香适量

  做法:

  1、准备材料,洗净鸡腿;

  2、用牙签或叉子在鸡腿上扎一些孔;

  3、加适量朗姆酒给鸡肉去腥提鲜;

  4、抹适量盐在鸡腿上,前前后后反复搓搓,薄薄一浅层就行,不然会嫌啊;

  5、盖保鲜膜冷藏1小时或更久入味;

  6、将百里香的叶子撒在处理好的鸡腿上;

  7、研磨出新鲜的黑胡椒碎,现磨的味道更浓郁;

  8、烤箱220度,40分钟或一小时,至表面焦黄色,很香哦。

 

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